Pełnoziarniste pancakes

Przepis na pełnoziarniste pancakes

Wolny dzień i brak pomysłu na pożywne śniadanie ? Pełnoziarniste pancakes to idealna propozycja. Węglowodany złożone dadzą energię na kilka następnych godzin, a owoce i miód nadadzą słodkości.

Składniki na pełnoziarniste pancakes: 

• maślanka spożywcza 0,5 % tłuszczu – 100 ml- 1/3 szklanki
• mąka pszenna pełnoziarnista typ 1850 – 60 g – 4 łyżki
• oliwa z oliwek 10 ml – 2 łyżeczki
• jajko kurze – 50 g – 1 sztuka
• proszek do pieczenia 2 g- szczypta
• orzechy włoskie 15 g- 1/2 garści
• cynamon- szczypta
• miód pszczeli 10 g- 1 łyżeczka
• jabłko 180 g – 1 sztuka

Pełnoziarniste pancakes wykonanie :

Maślankę, mąkę, jajko i oliwę zmiksować na jednolitą masę. Na suchej ro

zgrzanej patelni uformować małe okrągłe placki i smażyć bez tłuszczu z obu stron. Owoce pokroić w kostkę. Jedną połowę pokrojonych owoców podgrzać na patelni z wodą, drugą połowę ułożyć na gotowych pełnoziarnistych pancakes razem z orzechami i miodem. Posypać całość cynamonem.

Pełnoziarniste pancakes- rozkład makroelemntów 

Energia 609 kcal

Białka 20 g

Tłuszcze 26 g

Węglowodany 83

Ilość WW : 8

Ilość WBT : 3

Śniadanie takie świetnie zastąpi nam porcje słodyczy w ciągu dnia, dodatkowo jest dość szybkie i proste w przygotowaniu. Mam nadzieję, że amerykańska wersja naleśników przypadnie wam do gustu i będziecie polecać ten przepis swoim znajomym ! Ja lubię te placuszki z parzoną kawą, dlatego są idealnym rozpoczęciem dnia. Pełnoziarniste pancakes możecie przygotować również na mleku, ale wtedy trzeba dodać więcej mąki ponieważ maślanka jest gęstsza. Spróbujcie też przygotować wersję wegańską, która też jest możliwa. W takiej sytuacji mleko krowie należy zastąpić mlekiem roślinnym, a jajko bananem lub nasionami lnu. Ja przygotowałam pancakes z sezonowymi owocami jakimi są jabłka, poza sezonem placuszki te świetnie smakują z borówkami i syropem klonowym. Jeśli lubicie śniadania na słodko to zachęcam do przyrządzenia owsianki, przepis znajdziecie tutaj.

Jeśli natomiast interesują was fit przepisy, chcielibyście gotować zdrowiej to obserwujcie zakładkę “Przepisy”, które znajdziecie tutaj.