Kutia to nigdy nie był mój ulubiony deser, ale chyba w tym roku zdecydowanie zjem jej więcej. Wbrew pozorom jest dość pożywny deser, mak dostarcza dużej ilości wapnia, a orzechy wielu składników mineralnych. Niestety musimy jednak pamiętać, że przez dodatek bakalii kutia jest też dość kaloryczna.
Orzechy oraz bakalie zalać wodą i odstawić na cała noc. Następnego dnia kaszę ugotować według wskazówek na opakowaniu. Mak zmielić w młynku lub zblendować. Do małego rondelka wrzucić namoczone wcześniej bakalie, orzechy, wodę w której się moczyły, dodać mleko i zagotować. Gotować do momentu odparowania nadmiaru wody. Na koniec dosłodzić miodem, dodać cynamon oraz ugotowany wcześniej pęczak.
Więcej przepisów świątecznych znajdziecie tutaj.
